※ 實際用餐時間:2017/01/19 

在一群三八姐妹下來到了這家【韓國八色烤肉】
出不了國,來這家體驗【正宗】韓式料理也是不錯的選擇!
雖然對韓式料理沒有太大的興趣,不過想說也不知道要吃什麼,就跟著她們一起去嚐鮮囉~



【1號旗艦店】位在忠孝敦化站二號出口步行5分鐘就到的了。
本來想說店外有停車位也太方便了,但是後來才發現門口的停車位是住戶專用的!
建議來的人還是乖乖搭捷運,因為畢竟在東區,停車位非常難找啊!


在門口放置了一個貼心的提醒,真心喜歡那些會為住戶找想的店家!大家也要為住戶保留一個通道哦!
畢竟誰都不希望一出門發現門外堵了一群人吧~




店內和店外都有放置椅子來給客人坐,非常的貼心
在店內的牆上有介紹【八色烤肉】的一些解釋和新聞,等袋同時時候可以看一下打發時間~。



店家還很貼心的準備了水和玉米鬚茶。
因為我們沒有定位,所以去的時候被告知要等一小時多,甚至更久。
非常建議要去吃的人還是訂個位吧!
八色烤肉的訂位方式和其他店家不同,
如果要訂位的話必須在20號之前訂位。
也就是說,如果2月19號要吃,在1月的20號就要先訂位囉!



櫃台後方的牆上有幾個認證,看了真的蠻安心的~
到我們的時候已經是一個半小時後的事情了,肚子早就開始亂吼了!

到了我們的位子後發現了一個很有趣的事情!


這個椅子可以打開放外套和包包耶!
這樣就不用怕吃完後會沾到味道了~



餐具藏在桌子下面的抽屜裡面,用的是韓式的扁筷和扁匙,對我來說用的有點不太習慣,不過在這裡當然就是要體驗到【韓國】的感覺嘛~


不管點甚麼,只要有消費桌上都會附有一大盤海鮮大醬湯、蔬菜盤、生菜沙拉、水、黃豆芽泡菜。
可能是因為人多的關係,所以在我們還沒入坐的時候坐上的菜就會擺好了,不用再一直等!



黃豆芽泡菜會直接上在烤盤上,加熱後吃很不錯。




除了包肉生菜之外還有這一盤,有蒜頭、糯米椒、杏鮑菇、金針菇和蘿蔔,看到蘿蔔千萬不要急著拿去烤或是拿去煮湯,因為蘿蔔是用來清潔烤盤用的,現在才知道蘿蔔那個萬用~



桌上的這鍋海鮮湯給的很大氣,有蝦子、淡菜、螃蟹、豆腐和其他蔬菜。不會因為是附的而馬虎。



桌上有附一盤韓式辣豆瓣醬裡面有生洋蔥,口味吃比較重的可以吃吃看,聽說辣豆瓣醬就是加在海鮮湯底部的醬,不過有在用雪碧調過的哦!



在等湯滾的時候可以先吃生菜沙拉墊墊胃,醬汁酸酸甜甜的味道很不錯,因為太餓了所以和服務生又要了一盤~等等用來配肉吃也是不錯~



等了那麼久主角終於來了!這次點的是八色套餐(價錢:998/八色烤肉),真的很不誇張,真的是用八個用不同醃料醃製成的五花肉哦!而且每一種口味都分開放,不會影響每一塊肉的味道。

建議大家重淡的吃到比較濃的,淡到濃分別是:人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、大醬、咖哩、辣椒,長盤上面很貼心的標上口味的名稱囉!



拍完照後就會有服務生來幫忙烤肉囉!所以愛聊天的不用怕肉會烤到焦掉,能放心的聊天~
每一輪放四片肉,從淡到濃都是有順序的哦!



在肉上面還會順便烤杏鮑菇和金針菇,肉熟了菇也差不多好了,可以搭著一起吃哦!
服務生一開始會問蒜頭要不要一起烤,烤了之後會更香,建議烤一下比較好~吃完了也可以在續哦~



在看服務生烤肉的同時突然看到這鍋紅通通的海鮮湯,嚇了一大跳~原來湯的下面有放韓式大醬,在滾的時候就會剛好一起跑上來,喝起來有點辣辣的,很好喝哦!



烤肉好了服務生會用剪刀剪小塊的方便大家取用,廢話不多說先來包一包來吃!用生菜包豆芽、烤過的蒜頭和主角!吃起來真的一級棒啊!等那麼久終於能吃到肉了~



在吃肉同時,我的韓式冷麵來囉!
來的時候會附上黃芥末和蘋果醋,覺得味道不夠可以加一些配著吃。
來的時候服務生會問要不要拍照,
拍完照之後會在做處理,什麼處理呢?



服務生拿起來超大把剪刀開始把麵剪開,可享而知這麵有多Q了吧!
冷麵裡面有小黃瓜絲、半顆水煮蛋、醃製蘿蔔和很像蒟蒻的冷麵。
一開始以為旁邊得那一圈是蘿蔔泥,結果吃下去發現是碎冰!超好笑的!






映像比較深刻的幾個口味:

人蔘的口味真的有淡淡的人蔘味,直接吃會沾醬吃都很不錯,可能是第一個吃的口味,所以記得比較清楚吧!

松葉和花草的口味肉上面有些香料,吃起來有點在吃茶葉的感覺,不太喜歡。

大蒜的口味,蒜味不會太重不會太嗆,建議烤久一點,味道會比較香。

大醬的口味,吃起來有一點像是桌上辣豆瓣的味道,不過像是更之上一層次的口感,有點鹹鹹的,很推這個口味!

辣椒的口味,原本想說是生辣椒那種辣但是他一點都不辣,反而是甜甜的那種口感,不敢吃辣的朋友可以吃吃看哦!



我們的湯喝的差不多後服務生就會送來這盤
飯加了韓式香油,上面放的是魚卵。
旁邊是娃娃菜和海苔,吃起來才不會膩。
起司炒飯的重頭戲要來了!


滿滿一大盤的起司啊!
看到這個起司控因該快受不了了吧!



服務生把料都放入快喝完的海鮮湯裡之後再五個步驟就可以吃到美味的起司炒飯囉!



拌:把所有料和少許的海鮮湯攪拌均勻。
壓:把飯平整的壓在鍋子上,讓它能有鍋巴。
灑:灑上大魔王起司
整:把起司平均的整理到每一口都吃的到。
等:耐心的等到起司融化。



美味可口的起司炒飯就大功告成囉!



真的不誇張!牽絲到都快和手臂一樣長了!
突然間覺得我可以為這個起司炒飯在訂下個月的位子了~

整體來說服務是很不錯的,但是一位服務生好像要烤3、4個桌子似乎有點忙,有時候烤盤上的肉都吃完了,黃豆芽泡菜也快燒焦了,更別說是要續加東西了,本來想續加東西但是看服務生忙不過來就不想再追加了,如果願意在多加成本讓員工多一點,我想因該就很完美了吧!

以上。




店家資訊:

店名:八色烤肉

地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

電話:(02)8773-9050

營業時間:週一-週日11:30-00:00

官方網站:http://www.palsaik.com.tw



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安筱瑜

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